Katzokitsu キッチンをインテリアから考えよう

狭いダイニングキッチンインテリア

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Bernyce Destine. キッチン. November 03rd , 2017.

キッチンデザインにおいて、「対面スタイル」は根強い人気があります。料理をしながらダイニングやリビングを見渡せるのは、家族の様子が確認できる安心感もあり、なにより料理をする人が孤独にならないのは大きな魅力です。対面キッチンを採用すると決めたら、プランニングの際にはキッチンの背面に設置される収納(キッチン背面収納。バック収納とも呼ばれる)プランも並行して進めていきます。なにせダイニングやリビングからの視線がストレートに届くため、合理的でありながら、デザイン性の高さも要求される部分なのです。対面キッチンのバリエーションと同じ数だけ、背面収納があります。今回は、料理する人の「背中側」に注目して、キッチンの事例を見ていきたいと思います。

キッチンは、家の中で最も細かいものが多いエリアです。食器以外にも、ミキサーやホットプレートのような毎日使わない家電、まとめ買いしたキッチンペーパーやラップ類など、形も大きさもさまざま。壁一面をめいっぱい使った収納なら、多様なアイテムを表に見せずにしまうことができます。手の届きにくい高さにも収納があるときに注意したいのが、使用頻度をしっかりと意識した配置にすること。人が最も使いやすい高さは目線からおへそあたりの位置であることを知っておき、使用頻度の高いものはこの高さに収めると、高低差のある収納スペースでも使い勝手がよくなります。

そんな私にとって、キッチンは家族や友人が集まり楽しい時間を過ごす場所。いつかは自宅でも教室を開催できたら、と考えているので、カフェや友人の家のキッチンのデザインはついついチェックしてします。私の理想のキッチンはすっきりとしたデザイン、機能的であること、調理器具など隠したいものは隠せる収納力、友人や生徒さんたち、みんなで作業もできてダイニングにもなるキッチンです。

狭いダイニングキッチンインテリア のギャラリ

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愛用のグッズも少し見せてもらった。人気のテーブルウェアブランド〈エマ・ブリッジウォーター〉のマグは、大きなケータリングの仕事を1本完了するたびに、自分へのごほうびとして1つずつ買い揃えてきたもの。エリザベス女王の戴冠記念やジョージ王子の誕生記念など、英国らしい限定デザインのものもあり、コレクション心をくすぐられてつい買ってしまうという。

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