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吊り下げ キッチン 棚 ステンレス

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Fanette Henriette. キッチン. October 29th , 2017.

キッチンデザインにおいて、「対面スタイル」は根強い人気があります。料理をしながらダイニングやリビングを見渡せるのは、家族の様子が確認できる安心感もあり、なにより料理をする人が孤独にならないのは大きな魅力です。対面キッチンを採用すると決めたら、プランニングの際にはキッチンの背面に設置される収納(キッチン背面収納。バック収納とも呼ばれる)プランも並行して進めていきます。なにせダイニングやリビングからの視線がストレートに届くため、合理的でありながら、デザイン性の高さも要求される部分なのです。対面キッチンのバリエーションと同じ数だけ、背面収納があります。今回は、料理する人の「背中側」に注目して、キッチンの事例を見ていきたいと思います。

キッチンユニットや設備が片側の壁に沿って並ぶ壁付けキッチンの場合、食事スペースの場所に悩むこともも。その場合はキッチンユニットと揃いのアイランドを作るか、独立したデザインのものを買って、キッチンの壁の向かいに置くのがおすすめです。料理する場所とリビングの間を視覚的に区切れますし、カジュアルな食事スペースとしても使えます。もっとフォーマルなダイニングルームのようにしたいけれど、テーブルとアイランドの両方とスツールを置くほどの広さがないなら、ダイニングテーブルをキッチンに置いてしまいましょう。テーブルは作業台としても使えるので、調理スペースも広がります。

しかし、料理とは何かを考えてみると、本来、素材を洗ったり、加熱したりすること。だからキッチンも本来は、水と火があれば成立する、シンプルな空間のはずです。「キッチンには現代的な機能や設備がたくさん揃っていなくちゃ」という思い込みをいちど捨てて、「料理する」ことの原点に立ち返り、その上で、自分が暮らしの中で、どんな料理や食事を求めているかを考えて、求める「コト」をプラスしていけば、もっと自由で楽しいキッチンを発想できるはずです。

吊り下げ キッチン 棚 ステンレス のギャラリ

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そして近年、急激に普及が進んでいるのがこのタイプ。メーカーによりスリム型、フラットスリム型などと呼ばれます。料理から上がる油煙がまず整流板という下部に取り付けられた平らな板にぶつかって、四方から吸い込まれる仕組みなので、フィルターがいらず、日常のお手入れは整流板をきれいに拭くこと、時々オイルポットにたまる油を捨てることだけ。すっきりとしたデザインとともに、お手入れが簡単なことも人気の秘密のようです。

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