Katzokitsu キッチンをインテリアから考えよう

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Pierretta Orlina. キッチン. October 31st , 2017.

第1回は「料理をする」という「コト」を出発点に、キッチンから家づくりを考えます。毎日料理をしっかりする人、平日はあまりしないけれど週末は料理を楽しむ人、大人数の料理をする人、一人暮らしで好きなものを料理したい人、人を招いておもてなしするのが大好きな人など、料理するといってもさまざまなシチュエーションが考えられますし、それに従い、キッチンの設計も変わってきます。その家に住む人がオンとオフにどんなふうに料理と向き合っているのか、料理をつくる人と食べる人がどんなふうにコミュニケーションしたいのか。つまり、住む人がどんな気持ちでごはんをつくり、食べたいのかを考えることが大切な基本となります。

キッチンの水回りで、シンクとともに大切な要素となる水栓。単水栓と混合栓、シングルレバーとツーハンドルのほか、センサータイプ、浄水器やハンドシャワー付きなど便利な機能をわかりやすく解説します。

キッチンは、置いてあるものがだいたい決まっているうえ、買い替えられるものが少ないので、配置換えはできても模様替えはなかなか難しい場所。そんなキッチンの模様替えでおすすめなのは、壁紙を替えることです。色柄の壁にするだけで、キッチンの雰囲気もがらりと変わります。壁一面を自分で貼り替えるだけならリーズナブルなので、気軽にできます。キッチンの壁は、水蒸気と油によって汚れがちなので、きれいにする意味も含めて、数年ごとに貼り替えてもいいですね。

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自分にとって「どんなキッチンが居心地がいいのか?」を考えてみましょう。たとえば、私にとっての居心地のいいポイントは、いつもきれいに片付いていること、厳選された好きなものが置かれていることの2つです。リビングもそうですが、ごちゃごちゃして汚れているキッチンではくつろげません。

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